Френски палачинки
560 ккал на порция · 17g протеин
Тънки френски палачинки със златисти ръбове — със захар и прегънати, готови за лимон, сладко или каквото обичате.
Отвори в Mixit →Съставки
- 60 г Брашно
- Яйце × 1
- 150 мл Прясно мляко
- 15 г Масло
- 15 г Захар
- ½ ч.л. Ванилия
Приготвяне
-
Разбийте тестото
Разбийте брашното, яйцето, млякото, половината захар и ванилията до напълно гладко, рядко тесто.
-
Оставете да почине
Оставете тестото да почине 15 минути, за да станат палачинките крехки, а не гумени.
-
Изсипете първата палачинка
Разтопете малко масло в горещ тиган на умерено силен огън, сипете малък черпак тесто и веднага завъртете тигана, така че тестото да покрие дъното на съвсем тънък слой.
-
Обърнете веднъж
Печете, докато ръбовете станат дантелени и златисти, обърнете и оставете още 20 секунди.
-
Изпечете останалите
Повторете с останалото тесто, като намазвате тигана с малко масло между палачинките и ги трупате на купчина.
-
Поръсете и сгънете
Поръсете с останалата захар, сгънете на триъгълници и сервирайте топли.
Лесни маслени бисквити
Крем брюле
Млечен ориз
Бисквитки с фъстъчено масло