Царевична чаудър супа

Name: Царевична чаудър супа
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 120 г Царевица; 120 г Картофи; 2 филии Бекон; Лук × ½; 80 мл Сметана за готвене; 250 мл Пилешки бульон; 1 с.л. Лук резанец

35 мин · Лесно · 1 порция

565 ккал на порция · 16g протеин

Сладка царевица и картофи в кремообразен бульон, завършени с хрупкав бекон и сибулет — лятна класика в купа.

Отвори в Mixit →

Съставки

120 г Царевица
120 г Картофи
2 филии Бекон
Лук × ½
80 мл Сметана за готвене
250 мл Пилешки бульон
1 с.л. Лук резанец

Приготвяне

Изпържете бекона

Запържете нарязания бекон в голяма тенджера на среден огън до хрупкаво, извадете го с решетъчна лъжица и оставете мазнината в тенджерата.
Задушете лука

Задушете нарязания лук в мазнината от бекона на среден огън, докато омекне и стане прозрачен — просветлял по ръбовете, без да покафенява.
Сварете картофите

Добавете нарязаните на кубчета картофи и бульона, оставете да заври леко и варете, докато картофите омекнат — ножът трябва да влиза без съпротивление.
Добавете царевицата

Добавете царевицата и оставете всичко да покъкри няколко минути.
Добавете сметаната

Налейте сметаната и намачкайте няколко парчета картоф в стената на тенджерата, за да се сгъсти супата естествено.
Гарнирайте и сервирайте

Сипете в купи и поръсете с хрупкавия бекон и нарязан сибулет.