Тост с авокадо и яйце върху хляб с квас
495 ккал на порция · 21g протеин
Дебела филия хляб с квас, намачкано авокадо и две пържени яйца с течен жълтък. Люти люспи и лимон я освежават.
Отвори в Mixit →Съставки
- 1 дебела филия Хляб с квас
- Зряло авокадо × ½
- Яйца × 2
- Лимон × ⅓
- ¼ ч.л. Люти люспи
- 1 ч.л. Зехтин
- 1 щипка Морска сол на люспи
- 1 г Черен пипер
Приготвяне
-
Препечи
Препечи хляба с квас до дълбоко златисто и хрупкаво отвън.
-
Гребни авокадото в купа
Гребни авокадото в купа.
-
Добави лимон и сол
Добави малко лимон и щипка сол.
-
Намачкай с вилица
Намачкай с вилица — запази малко текстура.
-
Изпържи яйцата
Загрей зехтин в малък незалепващ тиган на среден огън. Счупи яйцата и готви 2-3 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат меки.
-
Намажи дебело намачканото авокадо
Намажи дебело намачканото авокадо върху препечената филия.
-
Плъзни пържените яйца отгоре
Плъзни пържените яйца отгоре. Завърши с люти люспи, счукан черен пипер и още мъничка щипка сол.
Скариди с чесново масло, хляб и доматена салата
Авокадо лодки с яйце
Брускета ал помодоро
Бъркани яйца с лук резанец върху препечена филийка с масло