Бърза пилешка супа с нудли
355 ккал на порция · 38g протеин
Пилешко филе, сварено в златист бульон и накъсано, с нежни яйчени нудли, моркови и целина. Бързата версия на класиката.
Отвори в Mixit →Съставки
- 1400 мл Пилешки бульон
- 520 г Пилешко филе
- 160 г Яйчени нудли
- 200 г Моркови
- 120 г Целина
- 4 ч.л. Пресен магданоз
- 4 щипки Сол
Приготвяне
-
Нарежи зеленчуците
Обели и нарежи морковите и целината на малки равни кубчета.
-
Свари пилето
Докарай бульона до тих кипеж в голяма тенджера — дребни мехурчета, не бурно врене — и пусни пилето цяло заедно с морковите и целината. Вари 12-15 минути, докато пилето достигне 74°C в най-дебелата част.
-
Добави нудлите
Добави яйчените нудли и готви още 5-6 минути до омекване.
-
Накъсай и върни
Извади пилето, накъсай го с две вилици и го върни в тенджерата. Затопли 2 минути, после опитай и досоли, ако е нужно.
-
Сервирай
Сипи в купи и поръси нарязания магданоз отгоре.
Пилешка супа със застройка
Нудълс със свинско и зеленчуци
Италианска сватбена супа
Пиле с грах и копър