Пилешки фахитас на тиган

25 мин · Лесно · 4 порции

690 ккал на порция · 45g протеин

Ленти пиле, запечени в горещ тиган с чушки и лук, завършени със сок от лайм и завити в топли тортили. От цвъртене до чиния за двадесет минути.

Съставки

• 600 г Пилешко филе
• Чушки × 4
• Жълт лук × 2
• 4 с.л. Подправка за фахитас
• 4 с.л. Зехтин
• Лайм × 2
• Пшенични тортили × 8

Приготвяне

1. Нарежете всичко

   

   Нарежете пилето на тънки ленти. Нарежете чушките и лука на ленти със същия размер.

2. Подправи пилето

   

   Разбъркай пилето с подправката за фахитас и половината зехтин до равномерно покритие.

3. Загрейте голям тиган

   

   Загрейте голям тиган на силен огън.

4. Добавете пилето в един слой

   

   Добавете пилето в един слой и гответе 3-4 минути без бъркане до запичане отдолу.

5. Разбъркайте и гответе

   

   Разбъркайте и гответе още 2 минути до готовност — най-дебелата лентичка трябва да стигне 74°C на термометър за храна.

6. Извадете на чиния

   

   Извадете пилето в чиния.

7. Запържи зеленчуците

   

   Добави останалия зехтин, после чушките и лука. Готви 4-5 минути, като разбъркваш от време на време, до омекване със запечени ръбове.

8. Смеси и сервирай

   

   Върни пилето в тигана, изстискай лайма отгоре и разбъркай. Затопли тортилите в сух тиган или микровълнова и сервирай отстрани.

Още рецепти

• Улични такос с карнитас200 мин
• Барбекю пиле с печени зеленчуци40 мин
• Свежи такос с пържен стек60 мин
• Пилешка кесадиля30 мин