Шоколадов бананов хляб

Name: Шоколадов бананов хляб
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Банан × 3; 150 г Брашно (универсално); 80 г Масло; 120 г Нерафинирана тръстикова захар; Яйце × 2; 120 г Шоколад за готвене; 75 г Бадемово брашно; 1 пак. Бакпулвер; 40 г Бадеми (едро нарязани, за отгоре); 3 г Сол

65 мин · Лесно · 8 порции

405 ккал на порция · 8g протеин

Наситено шоколадов бананов хляб със зрели банани и парчета истински шоколад. Колкото по-зрели са бананите, толкова по-вкусен става.

Отвори в Mixit →

Съставки

Банан × 3
150 г Брашно (универсално)
80 г Масло
120 г Нерафинирана тръстикова захар
Яйце × 2
120 г Шоколад за готвене
75 г Бадемово брашно
1 пак. Бакпулвер
40 г Бадеми (едро нарязани, за отгоре)
3 г Сол

Приготвяне

Подгответе сухите

Загрейте фурната до 180°C. В купа смесете: захар, смлени бадеми, брашно, бакпулвер и щипка сол.
Намачкайте бананите

Обелете бананите (колкото по-зрели, толкова по-добре) и ги намачкайте във втора купа.
Мокри съставки

Добавете яйцата и разбъркайте. Разтопете маслото — на кратки импулси в микровълновата или на слаб огън в малко тиганче — после го добавете и разбъркайте отново.
Комбинирайте

Прибавете сухите съставки към втората купа (банановата смес). Разбъркайте само докато се съединят и не останат сухи ивици брашно.
Добавете шоколада

Нарежете грубо шоколада и го прибавете към тестото.
Намажете щедро форма за кекс

Намажете щедро форма за кекс с масло и излейте тестото.
По желание: поръсете с бадеми

По желание: нарежете едро бадемите и ги разпръснете отгоре.
Печете 35-40 мин на 180°C

Печете 35-40 мин на 180°C.
Оставете да изстине и сервирайте

Когато отгоре е златист, боднете нож в средата — ако излезе чист, без полепнало сурово тесто, кексът е готов. Яжте студен или на стайна температура!