Палачинки с Нутела

Name: Палачинки с Нутела
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 80 г Брашно (универсално); 100 мл Мляко (пълномаслено); Яйце × 1; 1 пак. Бакпулвер; 20 г Масло; 2 с.л. Шоколадово-лешников крем; 15 г Бадеми; 2 г Сол; 15 г Лешници

35 мин · Лесно · 1 порция

885 ккал на порция · 25g протеин

Пухкави палачинки с топъл шоколад с лешници, топящ се между пластовете. Закуска или десерт, ти решаваш.

Отвори в Mixit →

Съставки

80 г Брашно (универсално)
100 мл Мляко (пълномаслено)
Яйце × 1
1 пак. Бакпулвер
20 г Масло
2 с.л. Шоколадово-лешников крем
15 г Бадеми
2 г Сол
15 г Лешници

Приготвяне

Направете сухата смес

В голяма купа разбъркайте брашно, бакпулвер и щипка сол.
Отделете яйцето

Отделете яйцето — жълтъка отделно, белтъка в чиста купа.
Разбийте жълтъка с млякото

Разбийте жълтъка с млякото, излейте в сухите и разбъркайте до гладко.
Добавете разтопеното масло

Разтопете половината масло и го добавете.
Разбийте белтъка

Добавете щипка сол към белтъка и разбийте до твърди върхове. Това прави палачинките пухкави.
Прибавете

Нежно прибавете белтъка към тестото на две части. Не бъркайте — използвайте плавни движения отдолу нагоре.
Загрейте тиган на среден огън

Загрейте незалепващ тиган на среден огън и сложете малко от останалото масло.
Излейте по 60 мл тесто

Щом маслото се разпени, излейте по около 60 мл тесто за всяка палачинка.
Печете 2-3 мин до мехурчета

Печете 2-3 минути, докато по повърхността се появят мехурчета и краищата се стегнат. Обърнете внимателно и печете още 1-2 минути до златисто от двете страни.
Повторете с останалото тесто

Повторете с останалото тесто, добавяйки малко масло между палачинките.
Подредете топлите палачинки

Подредете топлите палачинки.
Намажете Нутелата между пластовете

Намажете щедро Нутела между пластовете и отгоре.
Поръсете с натрошени лешници

Поръсете с натрошени лешници и бадеми и сервирайте веднага.