Шоколадов лава кейк
490 ккал на порция · 7g протеин
Богат, изкусителен шоколадов кейк с разтопен център — изненадващо лесен за приготвяне.
Отвори в Mixit →Съставки
- 120 г Тъмен шоколад (70%)
- 100 г Несолено масло
- Големи яйца × 2
- Яйчени жълтъци × 2
- 50 г Фина захар
- 1 ч.л. Ванилов екстракт
- 30 г Обикновено брашно
- 4 ч.л. Какао на прах (за поръсване)
- 1 г Сол
- 200 г Ванилов сладолед (по желание, за сервиране)
Приготвяне
-
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 220°C.
-
Намажете формичките
Намажете с масло по една формичка на човек и я поръсете с какао.
-
Разтопете тъмен шоколад и масло
Разтопете тъмен шоколад и масло на водна баня.
-
Разбийте яйцата
В отделна купа разбийте яйцата, жълтъците, фината захар и ванилията до бледо и леко сгъстено.
-
Вмесете разтопения шоколад
Вмесете разтопения шоколад в яйчената смес с прегъване — прокарвайте шпатулата надолу през средата и внимателно обръщайте сместа, вместо да биете.
-
Пресейте брашното и солта
Пресейте брашното и солта и прегънете до едва смесване.
-
Разпределете в рамекените
Разпределете в рамекените.
-
Печете 12-14 мин
Печете 12-14 мин — отгоре стегнато, но центровете меки.
-
Оставете 1 мин
Оставете 1 мин, прокарайте нож по ръба, обърнете в чинии.
-
Сервирайте веднага
Сервирайте веднага — със сладолед по желание.
Шоколадови брауни
Шоколадов мус
Класически ябълков пай
Френски палачинки