Лесен пържен ориз с яйце

Name: Лесен пържен ориз с яйце
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Сварен жасминов ориз, студен (от предния ден); Яйца × 4; 2 с.л. Соев сос; Пресен лук × 4; 80 г Замразен грах; 2 скилидки Чесън; 1 ч.л. Сусамово масло; 2 с.л. Неутрално олио

15 мин · Лесно · 2 порции

535 ккал на порция · 21g протеин

Студен жасминов ориз, запържен в горещ тиган с бъркани яйца, чесън, грах, соев сос и пресен лук. Спасението за останал ориз.

Отвори в Mixit →

Съставки

300 г Сварен жасминов ориз, студен (от предния ден)
Яйца × 4
2 с.л. Соев сос
Пресен лук × 4
80 г Замразен грах
2 скилидки Чесън
1 ч.л. Сусамово масло
2 с.л. Неутрално олио

Приготвяне

Разрони ориза

Изсипи студения сварен ориз в купа и разрони бучките с пръсти.
Забъркай яйцата

Загрей неутралното олио в широк тиган на силен среден огън. Счупи яйцата и забъркай 30 секунди до едва стягане, после избутай настрани в тигана.
Аромати и грах

Добави ситно нарязания чесън и замразения грах в празната страна на тигана. Бъркай 60 секунди до аромат.
Запържи ориза

Добави ориза и соевия сос. Разбърквай всичко 2-3 минути, притискайки ориза към тигана, докато стане горещ и леко препечен.
Завърши

Извън огъня полей със сусамово масло и поръси нарязания пресен лук отгоре.