Лесна салата с паста
555 ккал на порция · 19g протеин
Свежа и цветна салата с паста, чери домати, нахут, рукола и лимонов дресинг.
Отвори в Mixit →Съставки
- 320 г Сурова паста фузили
- 240 г Чери домати, разполовени
- 160 г Сварен нахут
- 80 г Рукола
- 120 г Натрошена фета
- 48 мл Зехтин екстра върджин
- 4 г Люти червени люспи
- Лимон (за сок) × 2
- 20 мл Горчица
- 4 скилидки Чесън
- 8 г Сол
- 4 г Провански билки
Приготвяне
-
Сварете пастата
Сварете пастата в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката, или докато стане малко по-мека от ал денте — крехка, с едва доловима твърдост в средата.
-
Направете дресинга
В малка купа разбъркайте зехтин, лимонов сок, горчица, ситно нарязан или настърган чесън, прованс билки, люти люспи и сол.
-
Отцедете и охладете пастата
Отцедете пастата, разбъркайте я с лъжица от дресинга, за да не се слепва, и оставете да изстине.
-
Смесете с дресинга
Прехвърлете пастата в голяма купа и добавете разполовените чери домати, сварения нахут, руколата и натрошената фета. Залейте с дресинга и разбъркайте внимателно, докато всичко се покрие равномерно.
Средиземноморска салата с нахут
Салата с паста, маринован нахут и билки
Талиата от телешко с рукола и пармезан
Кускус с печени зеленчуци, нахут и фета