Салата с паста, маринован нахут и билки

Name: Салата с паста, маринован нахут и билки
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Ingredients: ⅓ консерва Нахут; 80 г Паста фарфале; 10 г Сирене пармезан; Лимон × ⅓; 7,5 г Пресен магданоз и босилек; 1 г Черен пипер; 15 мл Зехтин; 1 скилидка Чесън; 2 г Сол; 60 г Чери домати; Червен лук × ⅓; 50 г Краставица; 20 г Маслини каламата

45 мин · Лесно · 1 порция

625 ккал на порция · 20g протеин

Свежа лятна салата с паста, маринован нахут, много билки, чесън и лимон. Перфектна като основно ястие или гарнитура.

Отвори в Mixit →

Съставки

⅓ консерва Нахут
80 г Паста фарфале
10 г Сирене пармезан
Лимон × ⅓
7,5 г Пресен магданоз и босилек
1 г Черен пипер
15 мл Зехтин
1 скилидка Чесън
2 г Сол
60 г Чери домати
Червен лук × ⅓
50 г Краставица
20 г Маслини каламата

Приготвяне

Мариновай нахута

В купа смеси отцедения нахут с половината зехтин, чесъна, настърган на паста, половината лимонов сок и солта. Остави го да се маринова, докато подготвяш останалото — поне 30 минути.
Сварете пастата

Сварете фарфалето в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката. Докато е още горещо, разбъркайте с маринования нахут.
Овкуси пастата

Добави останалия зехтин и лимонов сок, настърганата лимонова кора и прясно накълцаните билки.
Разбъркайте наполовина разрязаните чери домати

Разбъркайте наполовина разрязаните чери домати, тънко нарязания червен лук, нарязаната на кубчета краставица и маслините. Овкусете със сол и пипер.
Завършете

Добавете настърган пармезан последен, за да се разтопи леко. Сервирайте топло, студено или на стайна температура.