Сьомга с мед и чесън за мийл преп

40 мин · Лесно · 4 порции

735 ккал на порция · 40g протеин

Сьомга в лепкава глазура върху пухкав жасминов ориз с печено броколи — четири порции, които се претоплят прекрасно и остават свежи.

Съставки

• Филе от сьомга (без кожа) × 4
• 240 г Жасминов ориз (суров)
• 400 г Розички броколи
• 4 с.л. Мед
• 4 с.л. Соев сос
• Скилидки чесън (ситно нарязани) × 6
• 2 с.л. Зехтин
• 2 с.л. Препечен сусам
• Резенче лимон × 4
• 4 щипки Сол
• 4 щипки Черен пипер

Приготвяне

1. Изплакнете жасминовия ориз

   

   Изплакнете жасминовия ориз, докато водата се избистри.

2. Смесете го с вода

   

   Смесете го с вода (съотношение 1:1,5) в тенджера, оставете да заври, покрийте и варете на тих огън 12 минути.

3. Дръпнете от котлона и оставете

   

   Дръпнете от котлона и оставете 10 минути.

4. Загрейте фурната на 220°C

   

   Загрейте фурната на 220°C.

5. Разбъркайте розичките броколи със зехтин

   

   Разбъркайте розичките броколи със зехтин, сол и черен пипер върху тава.

6. Печете 12-15 минути

   

   Печете 12-15 минути, докато ръбовете се запекат добре.

7. Направете глазурата

   

   Разбийте меда, соевия сос и ситно нарязания чесън в малка купа до гладка смес.

8. Загрейте незалепващ тиган

   

   Загрейте незалепващ тиган на средно силен огън. Подправете сьомгата със сол.

9. Запечете с месестата страна надолу

   

   Запечете с месестата страна надолу 3 минути, обърнете, после полейте с глазурата и я оставете да ври 2 минути, докато стане лепкава и карамелизирана.

10. Сглобете

    

    Разпределете ориза в 4 кутии за храна. Върху всяка сложете по едно филе сьомга, порция броколи, поръсете със сусам и добавете резенче лимон.

Още рецепти

• Телешко с броколи на тиган20 мин
• Салата с хрупкав печен ориз и сьомга65 мин
• Пиле стир-фрай35 мин
• Купа с пилешко терияки и ориз35 мин