Сьомга с мисо и зелени зеленчуци на тава

Name: Сьомга с мисо и зелени зеленчуци на тава
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 130 г Филе от сьомга с кожа; 22 г Бяла мисо паста; ½ с.л. Мирин; ½ с.л. Кленов сироп; Лимон (кора и сок) × ⅓; 2,5 г Пресен джинджифил; 40 г Замразен грах; 40 г Замразено едамаме; 75 г Замразен зелен фасул; 1 скилидка Чесън; ½ с.л. Зехтин; 75 г Ориз за сервиране; 2 г Сол; 1 г Черен пипер

30 мин · Лесно · 1 порция

805 ккал на порция · 43g протеин

Филета сьомга в глазура от мисо, кленов сироп и лимон, запечени направо върху тава зелени зеленчуци с чесън — от фризера до вечеря за половин час.

Отвори в Mixit →

Съставки

130 г Филе от сьомга с кожа
22 г Бяла мисо паста
½ с.л. Мирин
½ с.л. Кленов сироп
Лимон (кора и сок) × ⅓
2,5 г Пресен джинджифил
40 г Замразен грах
40 г Замразено едамаме
75 г Замразен зелен фасул
1 скилидка Чесън
½ с.л. Зехтин
75 г Ориз за сервиране
2 г Сол
1 г Черен пипер

Приготвяне

Грил и ориз

Загрейте грила на средно-силна степен и сварете ориза според опаковката.
Глазирайте сьомгата

Разбийте мисото, мирина, кленовия сироп, лимоновата кора, половината лимонов сок и настъргания джинджифил в рядка глазура и обърнете филетата сьомга в нея.
Заредете тавата

Разстелете замразения грах, едамамето и зеления фасул върху голяма тава, полейте със зехтина с разбъркания в него настърган чесън и подправете.
Запечете

Поставете глазираната сьомга върху зеленчуците и запечете на грила, докато глазурата хване тъмни петна и сьомгата започне да се рони, 12–15 минути според дебелината.
Довършете и сервирайте

Полейте тавата с останалия лимонов сок, подправете зеленчуците и сервирайте върху ориз със сьомгата отгоре.