Печена сьомга с картофи и зелен фасул

40 мин · Лесно · 1 порция

580 ккал на порция · 35g протеин

Цялостна вечеря в една тава: филе от сьомга, печено с малки картофи и зелен фасул, със зехтин и лимон.

Съставки

• Филе от сьомга × 1
• 150 г Картофи
• 80 г Зелен фасул
• Лимон × ½
• 1 с.л. Зехтин
• 2 г Сол

Приготвяне

1. Изпечете картофите

   

   Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор). Разполовете картофите, така че парчетата да са широки около 2–3 см. Разбъркайте ги с половината зехтин и малко сол в тава и печете 15–20 минути, докато почти омекнат.

2. Добавете останалото

   

   Обърнете картофите, добавете почистения зелен фасул и сложете сьомгата в тавата. Полейте с останалия зехтин и подправете с останалата сол.

3. Изпечете

   

   Печете 12–15 минути според дебелината на филето, докато сьомгата стигне 63°C и започне да се разлиства лесно, картофите омекнат, а зеленият фасул започне да се огъва лесно.

4. Завършете

   

   Изцедете лимона отгоре. Прехвърлете сьомгата в чинии и сложете картофите и зеления фасул до нея, като няколко зеленчука естествено се застъпват.

Още рецепти

• Зелен фасул с чесново масло15 мин
• Хапки говеждо с чесново масло, сотирани картофи и зелен фасул40 мин
• Сьомга с кремообразен спанак20 мин
• Пиле с чеснено масло и зелен фасул20 мин