Бързи фалафели с киселомлечен сос

Name: Бързи фалафели с киселомлечен сос
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Фалафел × 4; Пшенична тортила × 2; 2 с.л. Сос цацики; Краставица × ⅓; Домат × ½; Червен лук × ⅓; Лимон (за сок) × ½; 1 г Черен пипер; 5 г Пресен сибирски лук; 15 г Майонеза; 15 мл Зехтин; 50 г Кисело мляко; 2 г Сол

20 мин · Лесно · 1 порция

800 ккал на порция · 21g протеин

Топли фалафели с краставица, домат и червен лук в тортили с цацики. Без месо и истински засищащи.

Отвори в Mixit →

Съставки

Фалафел × 4
Пшенична тортила × 2
2 с.л. Сос цацики
Краставица × ⅓
Домат × ½
Червен лук × ⅓
Лимон (за сок) × ½
1 г Черен пипер
5 г Пресен сибирски лук
15 г Майонеза
15 мл Зехтин
50 г Кисело мляко
2 г Сол

Приготвяне

Подгответе зеленчуците

Нарежете краставицата на тънки резени, доматите на кубчета и червения лук на тънко. Оставете настрана, готови за нареждане.
Запържете фалафелите

В тиган с малко зехтин на среден огън запържете фалафелите около 7 минути, като ги обръщате редовно, докато всички страни станат златисти и хрупкави.
Направете киселомлечния сос

В купа смесете киселото мляко, майонезата и лимоновия сок. Подправете със сол и пипер и добавете ситно нарязания лук резанец.
Затоплете тортилите

Затоплете пшеничените тортили в сух тиган на среден огън по няколко секунди от всяка страна, докато омекнат и станат гъвкави, за да не се напукат при навиване.
Намажете всяка тортила с цацики

Намажете всяка тортила със сос цацики.
Подредете краставицата

Подредете краставицата, доматите и червения лук, след което добавете запържените фалафели. Полейте обилно с киселомлечния сос.
Навийте и сервирайте

Подгънете краищата и навийте всяка тортила стегнато на руло. Подправете на вкус, разрежете наполовина и сервирайте.