Канелони със сирене и кайма
800 ккал на порция · 43g протеин
Канелони, пълнени с телешко и рикота, запечени под сос и пармезан до къкрене. Истинска неделна храна от фурната.
Отвори в Mixit →Съставки
- 4 г Черен пипер
- Канелони × 24
- 600 г Говежда кайма
- 60 мл Зехтин
- 400 г Сирене рикота
- 60 г Пармезан
- 600 мл Пасата (доматен сос)
- 4 г Риган
- 200 г Моцарела (настъргана)
- 4 скилидки Чесън
- Лук × 2
- 8 г Сол
Приготвяне
-
Загрейте зехтина
Загрейте фурната на 180°C. Загрейте зехтина в тиган на среден огън.
-
Задушете лука и чесъна
Задушете нарязания лук и чесъна, като разбърквате, докато омекнат и станат прозрачни.
-
Запържете каймата
Добавете каймата и я запържете, като я разбивате с лъжица, докато покафенее навсякъде и не остане розово. Подправете с риган, сол и пипер. Оставете да поизстине.
-
Смесете каймата с рикотата
В купа смесете изстинялата кайма с рикота и половината пармезан.
-
Разбъркайте и опитайте
Разбъркайте плънката от кайма и рикота, докато се смеси добре. Опитайте и коригирайте подправките.
-
Напълнете тръбичките
С малка лъжица или пош напълнете всяка тръбичка канелони. Не ги препълвайте — оставете малко място, за да може сиренето да се разшири.
-
Разпределете тънък слой пасата
Разпределете тънък слой пасата на дъното на тавата.
-
Подредете напълнените тръбички
Подредете напълнените тръбички в един пласт. Ако не се събират, използвайте втора тава с тънък слой пасата.
-
Разредете останалата пасата
Разредете останалата пасата с малко вода и я излейте отгоре, така че тръбичките да са напълно покрити.
-
Поръсете с моцарела и пармезан
Поръсете с моцарела и пармезан.
-
Покрийте с фолио и печете
Покрийте с фолио и печете на 180°C за 20 мин.
-
Махнете фолиото и печете
Махнете фолиото и печете още 10 мин до златисто и кипящо.
-
Оставете 5 мин
Оставете 5 мин.
Печена паста зити със сирене
Супа лазаня
Лазаня от патладжан
Пълнени черупки със спанак и рикота