Простичка паста с домати

20 мин · Лесно · 1 порция

550 ккал на порция · 17g протеин

Бърза доматена паста с чесън и настъргана тиквичка, скрита в соса. Мека, уютна и подходяща за деца.

Съставки

• 100 г Паста
• 200 г Консервирани домати
• 2 скилидки Чесън
• Тиквичка × ½
• 1 с.л. Зехтин
• 2 г Сол
• 1 г Черен пипер

Приготвяне

1. Сварете пастата

   

   Сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври силно и сварете пастата ал денте — мека, но с лека твърдост в средата — около 9 минути.

2. Започнете соса

   

   Междувременно накълцайте ситно чесъна и настържете едро тиквичката. Загрейте зехтина в тиган на среден огън. Задушете чесъна 30 секунди — само до ухание, без да покафенява — после добавете тиквичката.

3. Оставете да къкри

   

   Изсипете консервираните домати, подправете и оставете да къкри тихо — леки мехурчета, не бурно кипене — 6–7 минути, докато сосът се сгъсти дотолкова, че лъжицата да оставя кратка следа.

4. Разбъркайте и сервирайте

   

   Отцедете пастата и я разбъркайте в соса до пълно покриване. Сервирайте топла.

Още рецепти

• Паста примавера25 мин
• Минестроне с бял боб40 мин
• Паста с домати и нахут в една тенджера30 мин
• Рататуй с хрупкав хляб45 мин