Пикантна салата със скариди и бекон

Name: Пикантна салата със скариди и бекон
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 130 г Бял боб канелини (сварен); 30 г Бекон; 50 г Сварени скариди; 100 г Чери домати; 1 връзка Босилек (пресен); 1 ч.л. Червен винен оцет; 3 ч.л. Зехтин; 1 г Черен пипер; 1 г Люти люспи; 2 г Сол

20 мин · Лесно · 1 порция

455 ккал на порция · 25g протеин

Скариди и хрупкав бекон върху бял боб, чери домати и босилек с винегрет от червено вино. Салата с характер.

Отвори в Mixit →

Съставки

130 г Бял боб канелини (сварен)
30 г Бекон
50 г Сварени скариди
100 г Чери домати
1 връзка Босилек (пресен)
1 ч.л. Червен винен оцет
3 ч.л. Зехтин
1 г Черен пипер
1 г Люти люспи
2 г Сол

Приготвяне

Размразете скаридите при нужда

Размразете скаридите при нужда.
Измийте и разполовете доматите

Измийте чери доматите и ги разрежете наполовина.
Нарежете бекона на кръгчета

Нарежете бекона на кръгчета.
Пържете бекона

В горещ тиган на силен огън пържете бекона 4 мин, като разбърквате от време на време, до златисто и хрупкаво.
Пържете скаридите

В същия тиган добавете скаридите и чилито. Запържете набързо, като разбърквате, 2 мин, докато скаридите се стоплят напълно.
Сглобете

В купа за салата комбинирайте чери доматите, бекона, отцедения боб и скаридите.
Винегрет

Пригответе винегрета: в купа разбийте винения оцет с по 1 с.л. зехтин на порция до смесване. Подправете със сол и пипер.
Сервирайте

Полейте винегрета и покрийте с пресен босилек. Подправете по вкус.