Пилешки гирос за делнична вечер

Name: Пилешки гирос за делнична вечер
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 200 г Обезкостени пилешки бутчета; 100 г Гръцко кисело мляко; ½ ч.л. Лук на прах; ½ ч.л. Червен пипер; ½ ч.л. Смлян кимион; ½ ч.л. Сушен риган; 2 скилидки Чесън, настърган; Лимон (кора и сок) × ½; Краставица, настъргана и отцедена × ⅓; 100 г Замразени картофки; Питка × 1; Домат на филийки × ½; 20 г Червен лук на филийки; 2 г Пресен магданоз; 2 щипки Сол

30 мин · Лесно · 1 порция

940 ккал на порция · 61g протеин

Пилешки бутчета в кисело-млечна марината и картофки, приготвени заедно в еър фрайъра, увити в топла питка с бърз дзадзики.

Отвори в Mixit →

Съставки

200 г Обезкостени пилешки бутчета
100 г Гръцко кисело мляко
½ ч.л. Лук на прах
½ ч.л. Червен пипер
½ ч.л. Смлян кимион
½ ч.л. Сушен риган
2 скилидки Чесън, настърган
Лимон (кора и сок) × ½
Краставица, настъргана и отцедена × ⅓
100 г Замразени картофки
Питка × 1
Домат на филийки × ½
20 г Червен лук на филийки
2 г Пресен магданоз
2 щипки Сол

Приготвяне

Мариновайте

Сложете пилето в купа и втрийте половината кисело мляко, една скилидка чесън, подправките, лимоновата кора, малко сок и сол, докато всяко парче се покрие.
Заедно в еър фрайъра

Сложете картофките в коша на еър фрайъра и подредете маринованото пиле отгоре; гответе на 200°C за 12–15 минути, докато и двете станат златисти и пилето е готово — 74°C в най-дебелото парче на термометър за храна. (Без еър фрайър: отделни тави във фурна на 220°C за 25–30 минути, като обърнете по средата.)
Бърз дзадзики

Междувременно разбъркайте дзадзикито в малка купичка: отцедената краставица, останалото кисело мляко, чесънът, лимоновият сок и солта.
Затоплете питката

Затоплете питката в празния еър фрайър или в сух тиган за минута, докато стане топла и достатъчно мека за сгъване.
Увийте и тръгвайте

Нарежете пилето на ивици, после заредете питката: дзадзики, домат, червен лук, пиле, шепа картофки и магданоз — увийте и тръгвайте.