Пиле с чипотле на тава

Name: Пиле с чипотле на тава
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Обезкостени пилешки бутчета без кожа × 2; 1 ч.л. Паста чипотле; Червен лук × ½; Чушки × 1; ½ ч.л. Смлян кимион; ½ ч.л. Сушен риган; ½ ч.л. Пушен червен пипер; ¼ ч.л. Лют червен пипер; ½ ч.л. Чесън на прах; ½ консерва Черен боб (консерва); ½ с.л. Зехтин; Тортили или ориз за сервиране × 2; 1 щипка Сол

60 мин · Лесно · 1 порция

955 ккал на порция · 62g протеин

Пилешки бутчета с чипотле, печени върху опушени чушки и лук, с черен боб, разбъркан в тавата накрая. Петнадесет минути работа; фурната върши останалото.

Отвори в Mixit →

Съставки

Обезкостени пилешки бутчета без кожа × 2
1 ч.л. Паста чипотле
Червен лук × ½
Чушки × 1
½ ч.л. Смлян кимион
½ ч.л. Сушен риган
½ ч.л. Пушен червен пипер
¼ ч.л. Лют червен пипер
½ ч.л. Чесън на прах
½ консерва Черен боб (консерва)
½ с.л. Зехтин
Тортили или ориз за сервиране × 2
1 щипка Сол

Приготвяне

Мариновайте

Загрейте фурната на 200°C. Втрийте в бутчетата пастата чипотле, половината зехтин и голяма щипка сол.
Подправете зеленчуците

Нарежете чушките на ленти и лука на резени, после ги разбъркайте върху голяма тава с останалия зехтин, кимиона, ригана, пушения пипер, лютия пипер и чесъна на прах.
Печете

Подредете пилето върху зеленчуците, разпределете останалата марината отгоре и печете 30 минути, докато пилето се сготви напълно — 74°C в най-дебелото парче на термометър за храна.
Запечете зеленчуците

Извадете готовото пиле в чиния, разбъркайте зеленчуците и ги оставете още 10 минути, докато се запекат по ръбовете.
Бобът и сервиране

Разбъркайте черния боб в горещите зеленчуци да се затопли, подправете, нарежете пилето и го върнете отгоре. Сервирайте с тортили или ориз.